上半年我国畜禽屠率及肉类加工行业稳步发展

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近日,农业部乡镇企业局发布:今年上半年,我国畜禽屠宰及加工业总体保持稳步增长。生猪供应充足,牛羊肉供不应求;进口大幅增长,出口持续下降;
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大、小麦播种出苗后,麦苗冬前常不同程度地出现发黄现象。实践证明,麦苗冬前发黄的原因有渍害、虫害、缺氮、缺钾等,应区别不同成因,对症下药,促使发黄麦苗向健壮苗转化。  渍害发黄 有的麦田地势低洼、开沟排水不畅,土壤长期处于渍水状态,有机质分解缓慢,麦苗根系发育受阻,无法及时吸收养分,因而麦苗会发生叶色发黄,生长停滞,有“僵苗”症状,严重的还会造成烂根死苗。对这类麦田,应立即做好清沟排水工作,加深并疏
抓管理、强基础,是企业任何时候、任何情况下都要修炼的“必修课”。管理是生产力,而且是超级生产力。国务院国资委原主任李荣融曾经说,管理是把人、劳动工具、劳动对象这三个物
一、广东白切鸡  制作简单,刚熟不烂,不加配料,原汁原味。  1. 选健康鸡。选羽毛有光泽,眼炯炯有神,冠红润,脚小,腿短,胸骨硬中带软,屁股丰满、干净、没有残液的健康鸡。广东人传统上比较喜欢挑选“二黄头”,也就是初产蛋的鸡,这样的鸡体形较为丰满,肉质纤维紧密,有鸡味,口感好。  2.宰鸡与烫水。宰鸡一定要用刀口细小的刀,放血要净。烫鸡的水温要根据季节的不同进行相应地调整,水温高了,鸡油便会溢出,
湖南省安化县仙溪镇平江村地处海拔1100多米的山区,全村300多口人,2002年人均纯收入仅350元,是当地有名的特困村。  平江村拥有山地面积18000多亩,自然植被丰富,具备牛羊成群放养的条件。2003年初,平江村委会提出“规模养殖,科技致富”的发展思路,动员全村群众大力发展以牛羊为主的养殖业。7年来,该村羊饲养量已达8100余只,牛1200多头,成为仙溪镇有名的“牛羊村”,2009年全村人均
腊鹅鹅胚光洁美观,肥瘦适度,淡紫红色,香油四溢,风味独特,香腊味浓,味美适口。现将其加工方法介绍如下:  一、选择原料 选健壮无病,胸肌丰满,肉质细嫩,脂肪适度,不现胸骨,体重5~6千克,饲养1年内的肉仔鹅。  二、配料比例 姜50克,八角、花椒、山茶各25克,桂皮30克,食鹽3~3.5千克。  三、卤液配制 在10千克水中加盐3~3.5千克,煮沸,使盐溶化呈饱和状态,然后倒入缸中,加入配料。以上
鄂南地区秋冬大白菜生产一般在7月下旬至8月上旬播种,10月底至翌年1月份陆续收获,然而7月下旬至10月中旬正处于夏秋高温干旱季节,特别是苗期至莲座期,极易受高温干旱为害,对秋冬大白菜的前期生长影响较大:一是导致大白菜成苗率降低,易暴发立枯病和炭疽病;二是干旱可推迟其生育期进程,严重干旱时还可导致无法结球,造成散包(也称“散棵大白菜”),降低商品性;三是干旱影响大白菜对微量元素的吸收,特别是硼元素的
2009年,对于浙江省开化县林山乡500多个食用菌栽培户来说,又是一个丰产年,收入总额达1500多万元,户均3万元以上。至此,这些农民已连续5年接近或达到这个收入水准。林山乡农民栽培食用菌致富,该乡农民操新明起了很大作用。  1983年秋天,操新明高中毕业,参加了浙江省微生物学会举办的食用菌高级培训班,培训结束后,他留在杭州参与“食用菌良种选育与高产栽培技术”课题研究,3年后,该项目荣获浙江省科技
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现代企业管理要求企业内的每一位员工都能发挥出最大能量。然而企业传统的管理机制限制了员工能量的发挥,因为传统的管理模式部门与部门职责交叉,存在责任模糊、部门间相互推诿
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