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到2009年前俄罗斯国内的肉类市场将会有非常充足的货源,这得益于俄罗斯推行的国家农工综合体发展规划。这一美好愿望的实现,主要依靠的是大型农业联合企业,特别是那些从事猪、牛饲养业的大型农业联合企业。再过几年,俄罗斯人的人均肉及肉制品消耗量将会增加2倍,达到欧洲人的水平。但是,市场分析家认为,到那时饺子和香肠等肉制品的价格将会降低,而鲜肉将会涨价。