浅谈中小型食品生产企业的实验室建设

来源 :食品安全导刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户：wuyegongjue1

【摘要】

：

2017年,食品生产行业出现了新的局面,新修订的《食品生产许可审查通则》（以下简称《通则》）已于2016年10月1日开始施行.新《通则》的实施,对食品生产企业提出了更多、更高的要

【作者】

：

刘晓敏

【机构】

：

河南省淇县公共检验检测中心

【出处】

：

食品安全导刊

【发表日期】

：

2018年21期

【关键词】

：

食品生产企业内部管理化验室理化分析室中小型实验室建设

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2017年,食品生产行业出现了新的局面,新修订的《食品生产许可审查通则》（以下简称《通则》）已于2016年10月1日开始施行.新《通则》的实施,对食品生产企业提出了更多、更高的要求.笔者从事多年产品质量检验工作,对中小型食品加工企业实验室的现状有一定的了解,在此结合现状,就如何建设中小型食品企业的化验室谈谈自己的看法.

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