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多糖的酶法合成与过程调控是生物工程及药物开发领域的研究热点。以同多糖、杂多糖和多糖复合物等为代表的多糖类物质的酶法合成技术开发受到广泛关注,多糖的酶法合成以其高度区域选择性和立体选择性、酶可重复利用且环境友好无污染等优点,开始从实验室进入产业领域。酶法合成过程的强化是其产业化应用的关键,通过合成酶固定化、酶的定向变异、化学法与酶法结合等途径可以有效解决酶法合成目前存在的合成酶制备困难、合成反应复杂且产物相对分子质量分布难以控制等不足。酶法合成将成为功能性多糖及糖类聚合物研发与制备的有效途径。