【摘 要】
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目的了解农村居民食品安全满意度及其影响因素。方法采用分层随机抽样的方法,对广西玉林市786名农村居民进行自填式的问卷调查,调查内容主要包括农村居民食品安全认知情况和
【机 构】
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广西医科大学卫生事业管理系,广西壮族自治区食品药品监督管理局
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目的了解农村居民食品安全满意度及其影响因素。方法采用分层随机抽样的方法,对广西玉林市786名农村居民进行自填式的问卷调查,调查内容主要包括农村居民食品安全认知情况和食品安全满意度。结果 47.46%调查对象对当地食品安全现状感到满意。45.93%调查对象认为农村食品市场最严重的问题是假冒伪劣产品多,62.09%调查对象最担忧的是食品生产加工环节。64.76%调查对象对食品安全的担忧源于媒体宣传,79.64%调查对象食品安全知识的获取途径为媒体宣传。二分类Logistic回归显示,农村居民食品安全满意度受食品安全工作的认识,食品药品体制改革的知晓,无证无照食品现象的认知,监管部门发布信息的可靠性,食品安全宣传力度和乡镇监管所的设立6个因素影响(P<0.05)。结论农村居民食品安全满意度一般,食品监管部门应加强监管工作,加大食品安全宣传力度,特别是媒体宣传方式,提高农村居民食品安全满意度。
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