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屠宰检疫是保障动物产品及其制品质量安全的重要手段,即是控制疾病传播的防火墙,又是保障人民健康的安全绳。但目前,我国对于屠宰场检疫过程的监管有一些漏洞,导致这一过程中存在很多问题,本文列举了屠宰场检疫过程中存在的问题,并给出了一些整治建议,希望能够给屠宰场检疫的规范化建设提供参考。
屠宰场检疫过程中存在的问题及对策
【摘 要】
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屠宰检疫是保障动物产品及其制品质量安全的重要手段,即是控制疾病传播的防火墙,又是保障人民健康的安全绳。但目前,我国对于屠宰场检疫过程的监管有一些漏洞,导致这一过程中
【机 构】
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黑龙江省齐齐哈尔市龙江县职业教育中心学校
【出 处】
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今日畜牧兽医
【发表日期】
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2020年6期
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