如可远离含镉“毒大米”

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镉大米会让人很“痛”rn镉,是一种重金属,银白色,在元素周期表中名列第48位.由于镉对人体具有很大的危害性,它亦被称作“48号魔鬼”.镉存在于废水废渣中,并通过水源进入土壤和农田.研究表明,水稻是对镉吸收最强的大宗谷类作物.rn医学研究表明,镉主要在肝、肾部积累,并不会自然消失,主要危害肾脏和骨骼.镉会在肾脏中累积,严重的可导致肾衰竭;对骨骼的影响则是骨软化和骨质疏松.镉对人体造成危害的前提是几十年长期、较大量地吸收.
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