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桃树流胶病是一种非浸染性的生理病害,主要发生在主干及干杈伤口处,以主干发病最突出,发病初期病部肿胀,并不断流出树胶,3~4个流胶珠连在一起,形成直径3~10毫米圆形不规则流胶病斑,树胶初时为透明或褐色,凝结后变成赤褐色,严重时树干布满胶汁块,树势衰弱、叶片变黄,变小,树皮开裂,严重时,全株树干枯死,果实发病时,由核内分泌黄色胶质,溢出果面,病部硬化,甚至破裂,不能食用。