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随着国际糖价的不断攀升，中国的淀粉糖行业又迎来了新一轮的发展机遇，全行业在果葡糖浆、结晶葡萄糖、葡萄糖浆、功能性糖醇等基本淀粉甜味剂产品的新建项目上也达到了另一波投资高峰；但与蔗糖与甜菜糖行业不同的是，淀粉糖行业在我国是一个处于完全竞争状态的行业，中国的蔗糖产业政策、关税政策、国际上的石油价格等均会对我国的糖产品价格产生巨大的影响，