【摘 要】
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江苏省靖江县团结乡招待所曾发生一起细菌性食物中毒事件。当时正值夏令季节,该所食堂购进40多斤黄鱼,进贷后,由于数量有限,并为紧俏货,因此这批黄鱼全部生货卖给本所职工,
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江苏省靖江县团结乡招待所曾发生一起细菌性食物中毒事件。当时正值夏令季节,该所食堂购进40多斤黄鱼,进贷后,由于数量有限,并为紧俏货,因此这批黄鱼全部生货卖给本所职工,个别职工买后,放在食堂冰箱内保存。鱼陆续取出后,在存放黄鱼的冰箱处未经任何处理,即放置熟食排骨,虾等菜类。一天内有19人在该招待所聚餐,招待所的厨师,会计各1人也吃了上述排
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