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通常对于水中或者食物中的亚硝酸盐含量检测主要以重氮偶合分光光度法,该检测方法实际可测量范围较广,显色效果比较稳定.但实际在操作时存在一定区别,故此次探讨分光光度法测定食品中亚硝酸盐与水中亚硝酸盐氮方法进行分析.
分光光度法测定食品中亚硝酸盐与水中亚硝酸盐氮方法对比分析
【摘 要】
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通常对于水中或者食物中的亚硝酸盐含量检测主要以重氮偶合分光光度法,该检测方法实际可测量范围较广,显色效果比较稳定.但实际在操作时存在一定区别,故此次探讨分光光度法测
【机 构】
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红河州质量技术监督综合检测中心食品室 云南蒙自 661100
【出 处】
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饮食保健
【发表日期】
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2020年1期
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