用于欧洲屠宰厂的火鸡足趾皮炎评分标准

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日前,在由WPSA欧洲家禽联合会第10工作组(火鸡)召开的会议上提出了一套火鸡屠宰场足趾皮炎(FPD)评分标准。该标准评分系统按损伤面积的大小将足趾皮炎分为5级,供火鸡屠宰厂采用。各级都有确定的划分标准,并附有最小损伤面积的照片。要根据预期FPD发生率来确定火鸡的抽样数量:
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