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研究和探讨了我国大蒜辐照抑制发芽加工工艺管理规范的有关内容。结果表明：我国大蒜辐照适宜时期为８月１０日以前，最迟不晚于８月２０日；辐照的最高剂量限值为１００Ｇｙ，适宜剂量范围为５０－１００Ｇｙ，最低保证剂量为５０Ｇｙ，辐照不均匀度不大于２。
关于大蒜辐照抑制发芽加工工艺的管理规范
【摘 要】
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研究和探讨了我国大蒜辐照抑制发芽加工工艺管理规范的有关内容。结果表明：我国大蒜辐照适宜时期为８月１０日以前，最迟不晚于８月２０日；辐照的最高剂量限值为１００Ｇｙ，适宜剂量范围为５０－１００Ｇｙ，最低保证剂量为
【机 构】
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河南省科学院同位素研究所,郑州市辐照中心
【出 处】
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辐射研究与辐射工艺学报
【发表日期】
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1999年1期
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