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我国酿酒历史源远流长,考诸史籍多有记载。医书《素问·汤液醪醴篇》就有黄帝与岐伯关于酒的对话;《酒谱》有尧酒千钟之说,到了夏朝(公元前21——16世纪)更有仪狄造酒之论。《国策·魏策》云:“昔者帝(按:指禹)女令仪狄制酒而美,进之禹,禹饮而甘之,
试论我国酒的起源和流行——对我国烧酒起源于唐、宋、元说质疑
【摘 要】
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我国酿酒历史源远流长,考诸史籍多有记载。医书《素问·汤液醪醴篇》就有黄帝与岐伯关于酒的对话;《酒谱》有尧酒千钟之说,到了夏朝(公元前21——16世纪)更有仪狄造酒之
【出 处】
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贵州文史丛刊
【发表日期】
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1993年5期
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