【摘 要】
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蒜苗是以大蒜长出的嫩叶作为产品的蔬菜,是人们非常喜食的新鲜细菜,特别是元旦、春节两大节日的供应中,占有极其重要的地位.冬春季节多在温室中生产,以弥补淡季蔬菜的供应,蒜
【机 构】
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扎兰屯市农牧业局蔬菜办,扎兰屯市农牧业局农广校,扎兰屯市卧牛河镇农业综合服务中心
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蒜苗是以大蒜长出的嫩叶作为产品的蔬菜,是人们非常喜食的新鲜细菜,特别是元旦、春节两大节日的供应中,占有极其重要的地位.冬春季节多在温室中生产,以弥补淡季蔬菜的供应,蒜苗蒜瓣中储藏的养分供其生长,对土壤要求不严,生长速度快,无论强光弱光均可生长,并生产设备简单,无需较高技术就可生产.多年来,蒜苗一直是冬春温室生产的重要品种,而且是纯绿色无公害食品,具有很高的营养价值.
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