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比较了14个不同品种龙眼果实成熟期品质,以及在室温(25℃)和低温(4℃)条件下品质的变化和贮藏性的差异。结果表明:"储良"、"双孖木"、"赐合种"、"罗伞木"、"东壁"和"福眼"单果重>10 g;"东莞大果"、"古山二号"、"绿珠"和"水眼"单果重8~10g;其余品种单果重<8g。"储
不同品种龙眼采后品质及贮藏特性的比较
【摘 要】
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比较了14个不同品种龙眼果实成熟期品质,以及在室温(25℃)和低温(4℃)条件下品质的变化和贮藏性的差异。结果表明:"储良"、"双孖木"、"赐合种"、"罗伞木"、"东壁"和"福眼"单
【机 构】
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华南农业大学园艺学院,广东省荔枝工程技术中心,广东省农业科学院果树研究所
【出 处】
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现代食品科技
【发表日期】
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2020年7期
【基金项目】
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国家荔枝龙眼产业技术体系(CARS-32-14),广东省扬帆计划团队项目(2014YT02H013)
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