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观察油菜蜂花粉及其提取物对酒精性肝损伤的防治效果，利用持续酒精灌胃的方法建立了大鼠酒精性肝损伤模型，测定了血清中AST、ALT、GSH—ST、GSH、TG、MDA水平，并通过光镜观察了肝脏的病理变化。结果显示，酒精性肝损伤可致血清GSH—ST不断消耗使其浓度下降，TG水平不断增高，除了花粉提取物C组外，其他各组均能非常显著地提高血清GSH—ST水平；提取物B、C、D组能显著降低血清TG水平；提取物B、C组显著提高血清GSH水平。各提取物组肝脏脂肪变性和坏死等病理改变明显减轻，尤以C、D、E组为佳。实验结果