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为提高壳聚糖的溶解度和抗菌性，采用离子液体取代水制备不同取代度的壳聚糖，并采用傅里叶红外光谱和1H-NMR表征其化学结构，采用热重分析仪分析其热稳定性能。研究发现，改性后的壳聚糖水溶性大大增强，在近中性水中的溶解度非常优异。采用光密度法和Oxford杯法测定磺丙基壳聚糖的抗菌性，发现不同的取代度，抗菌性不同。取代度越高，抗菌性越强。磺丙基壳聚糖可作为水溶性抗菌剂应用于纺织品。