【摘 要】
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为了获得优良的猪用益生菌株,从断奶仔猪消化道分离一株乳酸菌SIL1,利用16S rRNA技术进行鉴定,研究了菌株的抗逆性,并采用PCR-DGGE及16S rRNA技术分析其对肠道菌群失调小鼠粪
【机 构】
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江苏省农业科学院兽医研究所农业部动物疫病免疫与诊断重点开放实验室,南京农业大学动物医学院,江苏省农业科学院食品质量安全检测研究所
【基金项目】
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江苏省农业科技自主创新资金项目（CX（09）618）
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为了获得优良的猪用益生菌株,从断奶仔猪消化道分离一株乳酸菌SIL1,利用16S rRNA技术进行鉴定,研究了菌株的抗逆性,并采用PCR-DGGE及16S rRNA技术分析其对肠道菌群失调小鼠粪便菌群的影响。结果表明,从断奶仔猪回肠内容物分离的菌株SIL1为唾液乳杆菌（Lactobacillus salivarius）,耐受pH3和胆盐含量为6 g/L的培养液,能在模拟胃肠液中生长;60℃处理30 min,不影响其生长;对体外共培养的大肠杆菌和沙门氏菌抑菌效果为100%。DGGE图谱显示,肠道菌群失调小鼠经
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