【摘 要】
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<正> 茄子(Solanum melongena L.)又名落苏,广州称矮瓜。原产印度,其栽培历史甚为悠久,根据文献記载,我国在六朝时已有栽培,且分布甚广,现今南北各省几乎均有栽培。广州栽培
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<正> 茄子(Solanum melongena L.)又名落苏,广州称矮瓜。原产印度,其栽培历史甚为悠久,根据文献記载,我国在六朝时已有栽培,且分布甚广,现今南北各省几乎均有栽培。广州栽培茄子的历史亦很悠久,整个郊区栽种相当普遍,尤以夏季生产特別多,为夏秋季节主要蔬菜之一。广州地处珠江三角洲,土貭肥沃,气候溫暖,自然条件良好,
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