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摘 要：为了研究大葱在一定磷、钾肥水平下的氮肥效应，探讨合理的氮肥用量，确定科学、合理的施肥技术，进行了大葱氮肥用量试验研究。结果表明：在磷、钾肥用量不变且比较适中的情况下，施氮处理比不施氮处理增产10.2%～13.5%;大葱氮肥的效应方程为：Y=4770.3﹢57.553X-1.3142X2（R=0.9912），最佳经济合理施氮量为20.6kg/667m2，经济产量为5 398kg/667m2。
关键词：大葱;氮肥;效应试验
中图分类号 S63 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2015）13-66-02
近年来，新乡市广大菜农为提高大葱产量，生产中盲目加大化肥特别是氮素化肥的施用，极易导致大葱营养失调，产量不增反降。为了研究大葱在一定磷、钾肥水平下的氮肥效应，探讨合理的氮肥用量，确定科学、合理的施肥技术，为建立经济物施肥指标体系提供依据，笔者按照2013年测土配方施肥补贴项目实施方案要求进行了大葱氮肥用量试验研究。
1 材料与方法
1.1 试验地概况及供试材料 试验设置在获嘉丁村试验地，质地壤土，肥力中等，供试土壤0～20cm土层的养分状况如下：有机质22.44g/kg、全氮1.44g/kg、有效磷20.4mg/kg、速效钾159mg/kg。前茬作物为小麦，产量为400kg/667m2，大葱品种为章丘大葱，种植密度5 000株/667m2，2013年8月中旬定植，12月中旬收获。其它栽培管理措施同当地一般大田大葱。
1.2 试验设计 在每667m2施P2O510kg和K2O12kg的基础上，设置4个氮肥用量处理，N用量分别为0、18、12.6、23.4kg/667m2，分别用N0、N1、N2、N3表示（表1），小区面积20m2，3次重复，随机排列。氮肥为尿素（N，46%），磷肥为过磷酸钙（P2O5，18%），钾肥为硫酸钾（K2O，50%），所有的磷、钾肥及40%的氮肥作基肥施用，剩余的氮肥平均分2次在鳞芽花芽分化期、鳞茎膨大盛期追施。
表1 大葱氮肥不同用量田间试验施肥方案
[处理＼&施肥量（kg/667m2）＼&N＼&P2O5＼&K2O＼&N0（无氮区）＼&0＼&10＼&12＼&N1（优化氮区）＼&18＼&10＼&12＼&N2（70%优化氮区）＼&12.6＼&10＼&12＼&N3（130%优化氮区）＼&23.4＼&10＼&12＼&]
2 结果与分析
2.1 不同氮肥用量对大葱产量的影响 从表2可知，不同氮肥用量与产量关系有密切相关，基本规律是随着氮肥用量的增加，产量表现呈抛物线状。无氮区（N0）产量最低，平均产量仅4 774kg/667m2，70%氮区产量开始上升，平均为5 260kg/667m2，优化氮区产量最高，三区平均产量达5 418kg/667m2，30%氮区产量又开始下降，平均为5 387kg/667m2。各施氮处理比不施氮处理产量分别增加486kg/667m2、613kg/667m2、644kg/667m2，增产率为10.2%、12.8%、13.5%。从各处理显著性分析来看，各施氮处理均比不施氮处理N0达到极显著水平，说明在本试验条件下，施用氮肥对大葱产量有明显促进作用。
表2 不同处理对大蒜产量的影响
[处理＼&产量（kg/667m2）＼&增产率（%）＼&显著水平＼&Ⅰ＼&Ⅱ＼&Ⅲ＼&平均值＼&5%＼&1%＼&N0＼&4806＼&4887＼&4629＼&4774＼&＼&C＼&C＼&N2＼&5343＼&5287＼&5150＼&5260＼&10.2＼&B＼&B＼&N3＼&5296＼&5409＼&5456＼&5387＼&12.8＼&B＼&B＼&N1＼&5527＼&5223＼&5504＼&5418＼&13.5＼&b＼&B＼&]
2.2 不同氮肥用量对大葱经济效益的影响 由表4可知，施氮处理比不施氮处理增收530.3～697.2元/667m2，平均增收621.6元/667m2。可见，合理的使用氮肥不仅可以增加产量，还可以增加农民的经济收入。
表3 不同处理对大葱经济效益的影响（元/667m2）
[处理＼&产值＼&肥料成本＼&净利润＼&增收＼&N0＼&5728.8＼&77.2＼&5651.6＼&＼&N1＼&6501.6＼& 152.8＼&6348.8＼&697.2＼&N2＼&6312.0＼& 130.1＼&6181.9＼&530.3＼&N3＼&6464.4＼& 175.5＼&6288.9＼&637.3＼&]
注：大葱按当时当地收购价1.20元/kg，N4.20元/kg，P2O53.40元/kg，K2O3.60元/kg计算。
2.3 大葱施用氮肥的肥料效应 根据大葱不同氮肥用量试验结果，求算出大葱产量和施氮量的关系式：Y=4770.3+57.553X-1.3142X2（R=0.9912，式中Y为大葱产量，X表示氮肥用量）。依据氮肥效应方程求解，可得氮肥的施用量为21.9kg/667m2时，对应的产量最高，为5 400kg/667m2;按照当地当年的大葱平均收购价1.2元/kg，N的价格4.2元/kg，由氮肥的效应方程可得出：最佳经济合理施氮（N）量为20.6kg/667m2，对应的经济产量为5 398kg/667m2。
3 结论
（1）不同氮肥用量与产量关系有密切相关，基本规律是随着氮肥用量的增加，产量表现先增后，减呈抛物线状。
（2）大葱施氮可显著增加大葱的产量和经济效益。各处理比不施氮处理增产10.2%～13.5%，平均增收621.6元/667m2。
（3）在磷、钾肥用量不变且比较适中的情况下，大葱氮肥的效应方程：Y=4770.3+57.553X-1.3142X2（R=0.991 2），经济合理施氮（N）量为20.6kg/667m2，经济产量为
5 398kg/667m2。
参考文献
[1]韩猛，林琪，刘义国，等.花生间作大葱条件下氮磷钾肥配施效应的研究[J].青岛农业学报，2009（4）：282-285.
[2]罗凤来.氮磷钾平衡施用对大葱产量和品质的影响研究[J].福建农业学报，2006（4）：282-285.
[3]肖占文，王小军.大葱高产栽培氮磷钾优化配施技术研究[J].河西学院学报，2003（5）：90-91.
[4]李春波.不同施肥方法对东北大葱品质的影响[J].中国园艺文摘，2009（4）：43-44.
（责编：张宏民）
关键词：大葱;氮肥;效应试验
中图分类号 S63 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2015）13-66-02
近年来，新乡市广大菜农为提高大葱产量，生产中盲目加大化肥特别是氮素化肥的施用，极易导致大葱营养失调，产量不增反降。为了研究大葱在一定磷、钾肥水平下的氮肥效应，探讨合理的氮肥用量，确定科学、合理的施肥技术，为建立经济物施肥指标体系提供依据，笔者按照2013年测土配方施肥补贴项目实施方案要求进行了大葱氮肥用量试验研究。
1 材料与方法
1.1 试验地概况及供试材料 试验设置在获嘉丁村试验地，质地壤土，肥力中等，供试土壤0～20cm土层的养分状况如下：有机质22.44g/kg、全氮1.44g/kg、有效磷20.4mg/kg、速效钾159mg/kg。前茬作物为小麦，产量为400kg/667m2，大葱品种为章丘大葱，种植密度5 000株/667m2，2013年8月中旬定植，12月中旬收获。其它栽培管理措施同当地一般大田大葱。
1.2 试验设计 在每667m2施P2O510kg和K2O12kg的基础上，设置4个氮肥用量处理，N用量分别为0、18、12.6、23.4kg/667m2，分别用N0、N1、N2、N3表示（表1），小区面积20m2，3次重复，随机排列。氮肥为尿素（N，46%），磷肥为过磷酸钙（P2O5，18%），钾肥为硫酸钾（K2O，50%），所有的磷、钾肥及40%的氮肥作基肥施用，剩余的氮肥平均分2次在鳞芽花芽分化期、鳞茎膨大盛期追施。
表1 大葱氮肥不同用量田间试验施肥方案
[处理＼&施肥量（kg/667m2）＼&N＼&P2O5＼&K2O＼&N0（无氮区）＼&0＼&10＼&12＼&N1（优化氮区）＼&18＼&10＼&12＼&N2（70%优化氮区）＼&12.6＼&10＼&12＼&N3（130%优化氮区）＼&23.4＼&10＼&12＼&]
2 结果与分析
2.1 不同氮肥用量对大葱产量的影响 从表2可知，不同氮肥用量与产量关系有密切相关，基本规律是随着氮肥用量的增加，产量表现呈抛物线状。无氮区（N0）产量最低，平均产量仅4 774kg/667m2，70%氮区产量开始上升，平均为5 260kg/667m2，优化氮区产量最高，三区平均产量达5 418kg/667m2，30%氮区产量又开始下降，平均为5 387kg/667m2。各施氮处理比不施氮处理产量分别增加486kg/667m2、613kg/667m2、644kg/667m2，增产率为10.2%、12.8%、13.5%。从各处理显著性分析来看，各施氮处理均比不施氮处理N0达到极显著水平，说明在本试验条件下，施用氮肥对大葱产量有明显促进作用。
表2 不同处理对大蒜产量的影响
[处理＼&产量（kg/667m2）＼&增产率（%）＼&显著水平＼&Ⅰ＼&Ⅱ＼&Ⅲ＼&平均值＼&5%＼&1%＼&N0＼&4806＼&4887＼&4629＼&4774＼&＼&C＼&C＼&N2＼&5343＼&5287＼&5150＼&5260＼&10.2＼&B＼&B＼&N3＼&5296＼&5409＼&5456＼&5387＼&12.8＼&B＼&B＼&N1＼&5527＼&5223＼&5504＼&5418＼&13.5＼&b＼&B＼&]
2.2 不同氮肥用量对大葱经济效益的影响 由表4可知，施氮处理比不施氮处理增收530.3～697.2元/667m2，平均增收621.6元/667m2。可见，合理的使用氮肥不仅可以增加产量，还可以增加农民的经济收入。
表3 不同处理对大葱经济效益的影响（元/667m2）
[处理＼&产值＼&肥料成本＼&净利润＼&增收＼&N0＼&5728.8＼&77.2＼&5651.6＼&＼&N1＼&6501.6＼& 152.8＼&6348.8＼&697.2＼&N2＼&6312.0＼& 130.1＼&6181.9＼&530.3＼&N3＼&6464.4＼& 175.5＼&6288.9＼&637.3＼&]
注：大葱按当时当地收购价1.20元/kg，N4.20元/kg，P2O53.40元/kg，K2O3.60元/kg计算。
2.3 大葱施用氮肥的肥料效应 根据大葱不同氮肥用量试验结果，求算出大葱产量和施氮量的关系式：Y=4770.3+57.553X-1.3142X2（R=0.9912，式中Y为大葱产量，X表示氮肥用量）。依据氮肥效应方程求解，可得氮肥的施用量为21.9kg/667m2时，对应的产量最高，为5 400kg/667m2;按照当地当年的大葱平均收购价1.2元/kg，N的价格4.2元/kg，由氮肥的效应方程可得出：最佳经济合理施氮（N）量为20.6kg/667m2，对应的经济产量为5 398kg/667m2。
3 结论
（1）不同氮肥用量与产量关系有密切相关，基本规律是随着氮肥用量的增加，产量表现先增后，减呈抛物线状。
（2）大葱施氮可显著增加大葱的产量和经济效益。各处理比不施氮处理增产10.2%～13.5%，平均增收621.6元/667m2。
（3）在磷、钾肥用量不变且比较适中的情况下，大葱氮肥的效应方程：Y=4770.3+57.553X-1.3142X2（R=0.991 2），经济合理施氮（N）量为20.6kg/667m2，经济产量为
5 398kg/667m2。
参考文献
[1]韩猛，林琪，刘义国，等.花生间作大葱条件下氮磷钾肥配施效应的研究[J].青岛农业学报，2009（4）：282-285.
[2]罗凤来.氮磷钾平衡施用对大葱产量和品质的影响研究[J].福建农业学报，2006（4）：282-285.
[3]肖占文，王小军.大葱高产栽培氮磷钾优化配施技术研究[J].河西学院学报，2003（5）：90-91.
[4]李春波.不同施肥方法对东北大葱品质的影响[J].中国园艺文摘，2009（4）：43-44.
（责编：张宏民）