高效液相色谱法测定月饼中的脱氢乙酸、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜

来源 :中国化工贸易 | 被引量 : 0次 | 上传用户:BlueHeart2010XP
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本文建立了高效液相色谱测定月饼中脱氢乙酸、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜的五种食品添加剂方法,验采用ZORBAXEclipseXDB—C18色谱柱(4.6x250mm,5μm),以O.02mol/L的乙酸铵-甲醇(96:4)为流动相,柱温30℃,二极管阵列检测器在波长230nm进行检测。采用外标法进行定量分析。结果显示:脱氢乙酸、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜的线性良好,检出限分别为4.0、0.5、O.5、0.5、2.0mg/kg,定量限分别为5.0、1.8、1.2、3.0、4.0mg/kg。对月饼样品进
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