产妇自胎儿及其附属物娩出，到全身器官(除乳房外)恢复至妊娠前状态，一般需要6～8周，此阶段称为产褥期。
　　十月怀胎，一朝分娩。作为产妇，在生产过程中，不仅要忍受肉体上的痛苦，而且还要承担体力上的巨大消耗，故有“产后百节空”之说。产后尽快恢复健康，达到妊娠前的水平是十分必要的。而且产妇在自身康复的同时，还要为新生儿哺乳，需分泌大量乳汁，以利婴儿健康成长。这就要求产妇在产褥期的饮食既要有利于本身的康复，又要有利于婴儿的哺乳喂养。
　　产妇在分娩后，由于分娩的疼痛、疲劳、出血以及新生儿的哺育，都需要产妇尽快补充营养。正常分娩后，产妇略事休息，即需进食易消化的半流质食物。一般以糖水煮荷包蛋、鸡蛋挂面、鸡蛋羹、蛋花汤或甜藕粉为宜。分娩时若有较重的会阴撕伤或侧切，应采用无渣膳食1周左右。因为此时肛门括约肌也会有断裂的情况，成型大便通过肛门时，会使缝合的肛门括约肌再次撕裂，不仅给产妇带来痛苦，而且还会影响伤口愈合。
　　做剖腹手术的产妇，手术后约24小时胃肠功能就能恢复，应在术后食用流食1天，忌用牛奶、豆浆、大量蔗糖等胀气食品，情况好转后改用半流食1～2天，再转为普通膳食。另外，产妇术后有排气较慢或身体不适，又无食欲者，可多吃1～2天半流食，再给普通膳食。
　　从产后第4天开始，产妇的体力有所恢复，消化系统机能也逐渐正常，健康正常的产妇从分娩后第2天开始，就有少量乳汁分泌，第4～5天乳汁分泌增多。产妇此时可多吃些动物性食品，如鸡、鱼、瘦肉、动物的肝脏等；豆类及其制品也是不可忽视的佳品，同时每日还不可缺少新鲜蔬菜和水果，如吃甜食可用红糖，因为妇女产后失血较多，吃红糖可以促进生血、排出瘀血、帮助子宫恢复。此外，还要饮用适量的牛奶，不要偏食。每餐要干稀搭配、荤素结合，适当增加餐次，保证营养物质的摄入。
　　
　　[产褥期补充营养的三类食物]
　　
　　第一类：含铁丰富的食物。
　　因为产妇在分娩时失血过多，产后补血是非常必要的。铁是血液中血红蛋白的主要成分，因此需要补充铁多的食物，如蛋黄、动物肝脏、红糖、芝麻、豆制品等以及一些新鲜蔬菜，都富含铁。根据中国营养学会推荐，哺乳期妇女每日应从膳食中摄取铁元素25毫克，因此，产妇每日摄入铁量不能低于此标准，否则就会出现贫血，影响产妇身体恢复和婴儿喂养。
　　第二类：含蛋白质丰富的食物。
　　产妇由于分娩时的劳累和进食少，相当一段时间仍表现为体质虚弱，为了使产妇身体尽快康复，就要多摄入蛋白质。富含蛋白质的食物有瘦畜肉、禽肉、鱼、蛋、奶、贝类及豆类等。
　　第三类：含钙丰富的食物。
　　很多孕产妇和乳母常有缺钙造成的抽筋、牙齿松动等情况。因此，要适当补充钙，如多食些骨头汤、虾皮汤、鱼肉、牛奶、奶酪、鸡蛋、豆腐、豌豆、核桃仁、海带、银耳以及含磷丰富的猪瘦肉、牛瘦肉、鲤鱼、鲫鱼等，奶类的钙一般比植物性食物中的钙好吸收。也可采用钙制剂作为辅助来源。另外，要有一定水平的维生素D摄入，多晒太阳，有利于钙的吸收与利用。
　　
　　[产褥期每日食物推荐]
　　
　　1．主食：大米、面粉、小米、玉米面、杂粮等450克。
　　2．动物类食品：禽类(鸡、鸭等)、畜肉、动物内脏等200克。
　　3．鸡蛋：150克。
　　4．烹调用油：豆油、花生油、香油等20克。
　　5．牛奶或豆浆250毫升。
　　6．糖类20克。
　　7．芝麻20克。
　　8．蔬菜450克。
　　9．水果100克。
　　在食物烹调方面，应多用带汤的炖菜，如炖母鸡汤、排骨汤、鱼肉汤、牛肉汤、猪蹄汤等，也可选用鸡蛋汤、豆腐汤、青菜汤等。少吃煎、炸、烤等不易消化的食品。虽然产褥期比妊娠期的时间短，但营养和休息非常重要，因此，此期的产妇一定要合理安排饮食，关注自身的营养摄入，确保母婴健康。