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你知道法国葡萄酒是怎么酿制的吗？葡萄酒一般分为红葡萄酒和白葡萄酒。前者是用红色或者紫色的葡萄为原料，经去梗、压榨，然后将果汁、果肉、果皮和果核一起装入发酵桶（或罐）中发酵，果汁发酵成酒精的同时。果肉果皮果核中的营养素也释出到葡萄酒中。与之相比．白葡萄酒则是选用皮红汁白或者皮汁皆白的葡萄作为原料．去梗压榨后只取汁酿制。