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据国际乳品联合会统计，2006年中国的奶类产品产量仅次于印度和美国，居世界第三位。2007年由于受到全球范围原奶紧缺、原料价格上涨等因素影响，我国原奶价格出现大幅震荡。面对2007年我国奶业生产的起伏跌宕，奶业专家建议，我国牛奶生产应加快由传统型向现代型转换，以保证牛奶业长期可持续发展。
与中国乳业共成长 与中国环保同发展
【摘 要】
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据国际乳品联合会统计，2006年中国的奶类产品产量仅次于印度和美国，居世界第三位。2007年由于受到全球范围原奶紧缺、原料价格上涨等因素影响，我国原奶价格出现大幅震荡。面对20
【出 处】
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乳品与人类
【发表日期】
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2008年4期
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