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每年三四月份正是新鲜野菜集中上市的时节，这个时候的野菜应时应景地给人们带来了清爽的享受。野菜属于有机食品，不仅含有人体所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿质元素等营养成分，而且植物的纤维素含量也比栽培蔬菜更为丰富。这里仅介绍其中几种。
几种野菜
【摘 要】
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每年三四月份正是新鲜野菜集中上市的时节，这个时候的野菜应时应景地给人们带来了清爽的享受。野菜属于有机食品，不仅含有人体所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿质元
【出 处】
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生物学教学
【发表日期】
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2015年6期
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