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绿壳蛋鸡，其特征是五黑一绿（即黑毛、黑皮、黑肉、黑内脏，蛋壳为绿色），是一种天然黑色食品与绿色食品为一体的珍禽食品。绿壳鸡蛋蛋白浓厚，蛋黄呈桔黄色，含有大量的卵磷脂维生素A、B、E及微量元素碘、锌、硒含量丰富，属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的天然保健食品。
特禽新秀绿壳蛋鸡果园林地人工饲养技术
【摘 要】
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绿壳蛋鸡，其特征是五黑一绿（即黑毛、黑皮、黑肉、黑内脏，蛋壳为绿色），是一种天然黑色食品与绿色食品为一体的珍禽食品。绿壳鸡蛋蛋白浓厚，蛋黄呈桔黄色，含有大量的卵磷脂维生素A、B
【机 构】
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山东省临沂市河东区刘店子乡兽医站,山东省临沂市河东区畜牧局,山东省郯城县郯城镇兽医站
【出 处】
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畜牧兽医科技信息
【发表日期】
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2009年1期
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