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本文介绍了模糊数学的基本原理及在啤酒感官评比中的应用,旨在提高啤酒感官评比的科学性、合理性及客观性
模糊数学在啤酒感官评比中的应用
【摘 要】
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本文介绍了模糊数学的基本原理及在啤酒感官评比中的应用,旨在提高啤酒感官评比的科学性、合理性及客观性
【机 构】
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唐山啤酒集团公司
【出 处】
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啤酒科技
【发表日期】
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2002年11期
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