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高职旅游管理专业应以职业能力培养为重点，坚持以能力为本位的原则，充分发挥专业建设指导委员会的作用和旅游企业的资源优势，聘请旅游企业的专业人员参与课程的规划、设计与开发，在进行行业实际情况和岗位需求调查的基础上，共同确定旅游管理专业课程越须掌握的职业能力，制定突出职业能力和素质培养的课程标准，确定专业课程的教学基本要求。