湖南省桃江县松木塘镇有一个八一农场，位于该镇松木塘村上半山，平均海拔700米以上。2009年起，本村村民王志强父子把这里承包下来，建起了家庭养猪场。他们利用该镇广袤无际的原始次森林，通过创新养殖“跑猪”，名不见经传的小镇也因王场长的“高山跑猪”开始沸腾了。
　　一、“高山跑猪”的主要做法
　　王志强父子创新的“高山跑猪”，主要是综合利用本地的土猪资源和山林资源，采取放养的方式，白天将猪放出去，晚上再赶回来，想法子让猪在山中跑起来，一天围着山头跑几十公里地，期间在山中人工挖掘一些水池，让猪休息打滚。久而久之，每天天一亮，猪群像一阵风跑出去找吃的，到了晚上，猪自然回到猪舍。喂养时，不用人工饲料，采用饥饿喂养法，每天只喂一餐，主要靠猪自己在山上找吃的。喂养的饲料，春天以红薯、青菜为主，夏天吃芭蕉、杂草，秋天吃根茎、藤蔓，到了冬天就喂萝卜、白菜。因猪吃的全是自然界的绿色植物，运动量又大，再加上小猪出生时就接种疫苗，所以体质好，很少有疾病发生。这样，不光猪肉肉质紧、味道鲜美，而且有营养。
　　八一农场地处高山，交通不便，唯一与外界的联系，就是王志强时断时续的微信。为了打开销路，王志强先是在战友圈、打工时认识的朋友圈中试销猪肉。他的口号是“先吃，觉得不好吃，不要钱”。慢慢地，销售渠道逐渐扩大到上海、杭州、昆山等城市。因肉质好，价格是圈养猪肉市场价格的1.6倍，一头猪按180斤重计算，除去快递费，净增加收入1400多元。由于物有所值，2015年客户达600多户，销售金额140多万元，增加收入39万多元。自对外销售以来，无一分钱烂账，这既是对跑猪肉质的认可，也是对“高山跑猪”方式的无声赞美。
　　在“高山跑猪”模式的带动下，该镇猴公山的小脚土鸡、桃花湖的条子鱼、栗子山的酸枣皮、老木盆的樱花，也都各显风采、堪称一绝。在桃江，去松木塘先登山观景，尝跑猪肉，再看竹海吃小脚鸡，然后游桃花湖吃条子鱼，最后嚼着酸枣皮赏樱花，已经成为一种时尚。截至2016年5月，这些极具特色的高品质农产品吸引了上万人次的旅游消费者。
　　二、“高山跑猪”引发农产品结构性改革
　　“高山跑猪”的成功，折射出一个道理：农产品一定要安全、生态、健康。这就要求农业生产必须适应市场，生产出更多、更具个性化、更能满足消费需要的农产品，种植、养殖的供给环节必须进行产品结构性改革。
　　由此引发以下几点思考：
　　一是种养业供给侧改革必须先转变养殖户的思想意识。松木塘镇的农民虽然不懂什么是供给侧改革，但“高山跑猪”的成功实践，让质朴的农民懂得这样一个道理：得生产出让人喜欢的好东西。过去那种以量求发展的农业生产模式，不但不适应市场需求，而且也经不起市场价格波动的冲击。以前农民生产什么、怎样生产，自己并没有主见，只要看到有人赚钱、趟开路了，就盲目跟进，赚不赚钱靠运气，销不销得了靠天意，难以形成产业，更不可能做大做强。如马迹塘镇四里河村在生猪价格高时，建了60多个养猪场，2015年生猪价格下降时，80%以上的养殖户陷入了困境。“高山跑猪”的经验让农民从思想上认识到：原来的养殖方式不行，必须改变，要养肉质更好、更安全、更有利于人民健康的生猪。
　　二是财政支农资金必须围绕供给侧改革投入。桃江是农业大县，也是财政穷县，如何把有限的农业资金用在刀刃上，长期困扰着基层财政工作人员。“高山跑猪”的成功经验揭示，供给侧改革的一个方面是要生产高品质的农产品。
　　市场经济条件下，只有绿色、环保、安全、高品质的农产品，才能更好地满足广大群众日益增长、不断升级和个性化的物质文化和生态环境需要。对财政支农工作的启示是：今后资金支持的重点应当转向能更好地生产绿色、环保、安全、高品质的农产品生产上来。只有这样，才能满足群众日益增长的物质文化生活需要。
　　三是因势利导，培养一二三产业融合经济圈。松木塘镇因跑猪带动鸡、鱼、花、果，逐步形成吃、住、行产业服务体系，初见一二三产业融合的雏形，稍加引导，会形成一个完整的产业融合经济圈。农产品供给侧结构性改革，也给基层财政工作者提出新的要求，如何因势利导培养新的融合圈，是今后基层财政支农的重要任务。
　　（作者单位：湖南省桃江县财政局）
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