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用荧光光谱及紫外光谱研究了盐酸苯肼与牛血清白蛋白（BSA）的相互作用。实验结果表明，盐酸苯肼能导致BSA的内源荧光猝灭，猝灭机制为静态猝灭；根据热力学参数AH〈O、AS〈0，得出盐酸苯肼与BSA之间的主要作用力为氢键和范德华力。同步荧光的结果表明盐酸苯肼使BSA分子构象发生了改变，色氨酸和酪氨酸残基所处环境的疏水性降低。紫外光谱法进一步证明了其猝灭机制为静态猝灭。