在肉鸡的饲养过程中，成活率和出栏体重是衡量生产效益的主要标准，因而提高肉鸡全期成活率和加快肉鸡增重是搞好肉鸡饲养的关键。
　　1.选择健康鸡苗
　　鸡雏的选择是肉鸡养殖的关键，要确保鸡种纯正，种源可靠。主要选择表现活泼、大小均匀、脐孔闭合良好、无血污和突脐现象，腹部软硬适度，卵黄吸收良好，叫声宏亮、握在手里挣扎有力、行走稳健、符合品种要求的鸡雏。
　　2.科学饲养
　　2.1育龄期（0～3周龄） 肉鸡在育龄期以喂食碎料或粉料为宜，再转为全价颗粒料。据统计，1周龄末体重每减少1g出栏体重将减少10～15g，因此，第一周要充分饲养，喂给高能高蛋白饲料，尽量让其多吃快长。日粮中蛋白质含量为22%～23%，同时在日粮中每100只肉鸡还可添加蛋黄4枚、奶粉100g。2～3周可适当降低饲料营养水平，但日粮中蛋白质含量不得低于21%。
　　2.2中鸡期（4～6周龄） 中鸡期是肉鸡骨架形成阶段，日粮中应以全价颗粒为主，其饲养重点是提供营养平衡的全价日粮。此期饲料中蛋白质含量为19%～21%，粗纤维含量限制在3%以内，钙、磷含量分别为0.9%和0.65%，食盐占0.3%～0.5%，同时还应注意供给充足的清洁饮水。
　　2.3育肥期（6周龄至出栏） 此期为加快增重阶段，日粮中要增加能量饲料，可在饲料中添加1%～5%的动物油脂，粗蛋白质可降至17%～18%。
　　3.加强管理
　　3.1提供适宜的温度和湿度 温度适宜是养好肉鸡、提高肉鸡成活率的关键，其温度程序一般为：1～3日龄33℃～35℃、4～7日龄32℃、8～14日龄29℃～32℃，15～21日龄26℃～29℃，22日龄后可逐渐降至18℃～25℃；其适宜的相对湿度一般为1～14日龄为65%～75%、15～21日龄为60%～65%，22日龄后可逐渐降至55%～60%。
　　3.2降低饲养密度 为提高肉鸡的均匀度和出栏率，平面散养的肉鸡，可采用低密度饲养法，推荐密度为：1～7日龄30～40只/m2、8～14日龄20～30只/m2，15～21日龄15～20只/m2、22～35日龄10～15只/m2，36日龄以后可逐渐降至6～10只/m2。
　　3.3严格控制光照 为了降低肉鸡猝死症、腹水症和腿疾的发生。在中鸡期可适当限制光照，其光照程序一般为：1～3日龄24小时、4～7日龄23小时、8～42日龄16h，43日龄至出栏保持在23小时。同时，为保持鸡群安静，光源以红色为佳，光照强度以肉仔鸡见到饲料吃食即可。
　　3.4加强通风换气 一般情况下，1～3周龄以保温为主，4周龄以后以通风为主，其具体做法是：选择在晴天的中午，先把育雏舍内温度提高2℃～3℃后再通风，等降到原适宜温度时再重复此过程。要注意避免通风口逐渐扩大，避免舍温下降，引起肉鸡着凉感冒，通常以饲养员进入鸡舍内无刺鼻恶臭为宜。
　　3.5搞好卫生保健 为了在肉鸡生产中搞好卫生保健，要做到“四个坚持”、“两个不准”和“一个必须”。即坚持每天刷料桶及饲养用具一次，坚持出入口和入舍人员经常消毒，坚持每带鸡周喷雾消毒一次；“两个不准”是：对淘汰的病弱鸡、死鸡不准乱扔，饲养员专用工作服不准穿出舍外；“一个必须”是：鸡粪的堆放点必须在鸡舍的下风头，距鸡舍50m以外处。
　　4.搞好肉鸡疫病的防治工作
　　4.1免疫接种 选择正规厂家生产的符合保存规定的高质量疫苗；防止疫苗间的相互干扰。如接种新城疫弱毒苗1周内不得接种传支弱毒苗；鸡痘疫苗接种10天内，一般不接种其他疫苗；科学饲养，促进抗体产生。肉鸡在免疫接种前适量添加维生素A、维生素E、维生素C和蛋氨酸，能促进肉鸡产生抗体，提高机体免疫力；减少应激因素。在接种疫苗前后1周内，不要安排断喙、换料、转群等，同时还应避免噪音，保持环境安静；免疫期间慎用一些有免疫抑制作用的药物，如磺胺类、呋喃类、四环素类等。
　　4.2药物防治 在肉鸡的生产中，应合理选择预防用药，其一般用药程序为：1～3日龄，用药预防控制蛋传病，如大肠杆菌、慢性呼吸道病等病，应尽量选择毒副作用小、安全、广谱、高效、有利于肉雏鸡组织吸收的药物，如喹诺酮类药物；11～13日龄，用药预防伤寒；15日龄后用药预防球虫；35日龄后，用药预防大肠杆菌、慢性呼吸道病等疾病。对发病的鸡群，应选用药敏试验高效药物进行治疗，并对感染鸡群或疑似感染鸡群及时用药物进行防治。
　　5.搞好清舍与消毒工作
　　肉鸡出栏后，要及时清洗鸡舍和设备，然后用广谱消毒剂喷洒地面及墙壁等，再关严鸡舍，用15g高锰酸钾加30ml福尔马林消毒24小时，空置2周后再进新鸡，以提高新鸡成活率。