诃子活性成分的抗氧化活性及其结构鉴定

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本实验中制备了诃子不同溶剂粗提物及部分纯化物,并考察了它们的清除自由基活性。1.1-二苯基-2-苦肼基(DPPH·)清除实验结果表明,所有粗提物均具有很强的活性,其顺序为:甲醇〉乙酸乙酯〉丙酮〉乙醚〉石油醚。其中甲醇粗提物(1mg/mL)活性略高于等浓度的TBHQ;色谱纯样a比其原相提取物(乙酸乙酯)的抑制率提高最多,为其1.6倍,而甲醇粗提物纯化样c的绝对活性最高,约为同浓度TBHQ(1mg/mL)的1.2倍,且略高于茶多酚。它们的化学结构经显色反应、UV-Vis和H。NMR检测推定:a为诃黎
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