【摘 要】
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本文调查了49名18~23岁田径专项学生的营养状况.结果表明,各种营养素摄入量,男性除VB1、Vc外,其他营养素均达RDA的100%以上;女生仅有铁、胡萝卜素达RDA,其他营养素均不足.三大
【机 构】
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广西玉林师范学院体育系,广西玉林市卫生防疫站
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本文调查了49名18~23岁田径专项学生的营养状况.结果表明,各种营养素摄入量,男性除VB1、Vc外,其他营养素均达RDA的100%以上;女生仅有铁、胡萝卜素达RDA,其他营养素均不足.三大营养素的热量构成比例不够合理,蛋白质、脂肪偏低,碳水化合物偏高.能量消耗调查提示女生热能供给不能补偿能量消耗,应调整膳食结构,适当提高蛋白质、脂肪比例,增加动物和豆类蛋白质的摄入量,提高女生的热量和各种营养素的供给量.
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