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对元宝枫翅果油脂含量和累积规律进行了研究。结果表明：杨陵地区１０月底元宝枫翅果出仁率为３５．９１％（２３．３０％～４４．３０％），种仁含油率为４８．００％（４０．９０％～５２．５１％），翅果含油率为１７．２３％（９．８８％～２２．２６％）。根据翅果生长及含油量变化，将翅果中油脂累积过程分为４个阶段：种仁形态形成期、油脂缓慢形成期、油脂快速增长期和油脂减缓增长期。杨陵地区翅果油脂形成的快速期在８月下旬至１０月上旬末，油脂最大产量出现在１０月底。元宝枫个体株间油脂积累量差异显著，应尽早进行优树选择