【摘 要】
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1.高丽参阿胶炖乌鸡补气强身 用料:乌鸡1只,高丽参3钱,阿胶5钱,红枣2粒,陈皮1小块,生姜2片,白兰地酒1小杯,精盐少许,清水适量 制法:(1)将乌鸡去毛及内脏,洗净后去皮去膏。 (
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1.高丽参阿胶炖乌鸡补气强身 用料:乌鸡1只,高丽参3钱,阿胶5钱,红枣2粒,陈皮1小块,生姜2片,白兰地酒1小杯,精盐少许,清水适量 制法:(1)将乌鸡去毛及内脏,洗净后去皮去膏。 (2)将阿胶捣碎,加适量清水,放碗内隔水炖溶化。
1. Korea ginseng donkey-hide gelatin stew Wuqi qi Body Ingredients: 1 black-bone chicken, ginseng 3 money, donkey-hide gelatin 5 money, 2 dates, dried tangerine peel 1 small piece, ginger 2, brandy 1 small cup, salt a little amount of water System of law: (1) the black-bone chicken to the hair and viscera, peeled and washed to paste. (2) the Ejiao mashed, add appropriate amount of water, put the bowl in the water braised melted.
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