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利用进口食物管道破碎机对家庭和餐馆有机垃圾进行破碎后冲入下水道进行试验研究，实现垃圾源的减量化．试验表明，经过破碎机后的出水呈微酸性，pH值变化为4．91～6．90；安装食物垃圾破碎机后，家庭排水中TSS、COD、NH3-N、TN、BOD增加量依次为10．91g/（人·d）、54．83g／（人·d）、54．49mg／（人·d）、850mg／（人·d）、22．02g/（人·d），磷的含量基本稳定；采用食物垃圾破碎机将家庭食物垃圾的处理压力从填埋场转移到污水处