【摘 要】
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为了研究富硒猪肉生产过程中饲粮硒适宜添加水平,试验选择208头平均体重60 kg的杜长大三元杂交大白猪,随机分为7组,分别饲喂基础饲粮（对照组）和添加两种来源（硒A、硒B）不同水平（0.
【机 构】
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湖北省农业科学院畜牧兽医研究所,湖北省仙桃市畜牧技术推广站,湖北省仙桃市红日牧业有限公司
【基金项目】
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国家生猪产业技术体系项目(CARS-36);湖北省农业科技创新中心创新团队项目(2016-620-000-001-022)
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为了研究富硒猪肉生产过程中饲粮硒适宜添加水平,试验选择208头平均体重60 kg的杜长大三元杂交大白猪,随机分为7组,分别饲喂基础饲粮（对照组）和添加两种来源（硒A、硒B）不同水平（0.15、0.25、0.35 mg/kg）的硒产品添加剂,饲喂3个月,测定其生产性能,每组屠宰3头测定胴体性状,取背最长肌、前腿肌和后腿肌进行硒含量检测。结果表明：硒B组添加水平为0.25 mg/kg硒的试验组平均日增重比硒水平为0.35 mg/kg的试验组高128 g（P〈0.05）,而料重比显著低于硒水平为0.35 mg/
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