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气相色谱法是一种以固体或液体为固定相,以气体为流动相,采用冲洗法的柱色谱分离技术,该技术具有易掌握、成熟度高、样品用量少、分离效能高、检测灵敏度高、检出限低、方便快捷等优点,能对瘦肉精、卤素、磷化物等进行分析,被广泛应用到酿酒发酵和食品工业的安全检测中。气相色谱法技术概述混合物中各个组分在某种液体或气体(流动相)带动下.