切换导航
文档转换
企业服务
Action
Another action
Something else here
Separated link
One more separated link
vip购买
不 限
期刊论文
硕博论文
会议论文
报 纸
英文论文
全文
主题
作者
摘要
关键词
搜索
您的位置
首页
期刊论文
葡萄酒中的致癌物质——氨基甲酸乙酯的形成及去除
葡萄酒中的致癌物质——氨基甲酸乙酯的形成及去除
来源 :山东轻工业学院学报:自然科学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:SB502
【摘 要】
:
致癌物质氨基甲酸乙酯广泛存在葡萄酒和其他发酵饮料中,主要来源于酵母代谢精氨酸生成的尿素。乙醇与N—氨甲酰化合物反应生成氨基甲酸乙酯。用从发酵乳杆菌提取的酸性尿酶分
【作 者】
:
尹卓容
【机 构】
:
山东轻工业学院食工系
【出 处】
:
山东轻工业学院学报:自然科学版
【发表日期】
:
1990年1期
【关键词】
:
氨基甲酸乙酯
形成
去除
葡萄酒
ethyl carbamate
formation
removal
wine
下载到本地 , 更方便阅读
下载此文
赞助VIP
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
致癌物质氨基甲酸乙酯广泛存在葡萄酒和其他发酵饮料中,主要来源于酵母代谢精氨酸生成的尿素。乙醇与N—氨甲酰化合物反应生成氨基甲酸乙酯。用从发酵乳杆菌提取的酸性尿酶分解尿素和限制葡萄园中氮肥施用量的方法减少葡萄酒中氨基甲酸乙酯含量。
其他文献
民国时期西方住宅法的引进——兼论对近代法律移植的评价
面对民国时期的严峻房荒,市政学家和法学家们均希望引进西方住宅法以求解决。在时间上,以1930年土地法的颁布为界。此前对西方住宅法的介绍以市政学家为主,在内容上也以房屋建筑
期刊
民国时期
住宅法
引进
法律移植
CTAB辅助二次水热法合成o-LiMnO2微米棒及其电化学性能
通过十六烷基三甲基溴化铵(CTAB)辅助二次水热法合成了o-LiMnO2微米棒。首先以KMnO4和CTAB为原料合成了γ-MnOOH微米棒,然后再以γ-MnOOH为前驱物在LiOH溶液中通过第2步水热反
期刊
o-LiMnO2微米棒
Γ-MNOOH
CTAB辅助
水热法
γ-MnOOH
o-LiMnO2 microrods
γ-MnOOH
CTAB assisted
延长土地承包期情况调查分析
土地承包制是党在农村的一项基本政策,牵涉千家万户的切身利益,关系农村经济发展和社会稳定。各地如何贯彻这一土地政策、实施效果如何,我们就此问题进行调查,现将有关情况报
期刊
土地承包期
调查分析
土地承包制
“两田制”
合同管理
土地使用权
土地政策
土地流转
承包合同
承包方式
飞机结构搭接件腐蚀试验研究
分析了导致海军飞机结构腐蚀的主要因素,基于飞机地面停放环境谱,对航空LY12CZ铝合金等多种材料搭接试验件进行了5,10,15,20,30等多个当量年限的加速腐蚀试验及修复后加速腐
期刊
LY12CZ铝合金
加速腐蚀试验
腐蚀当量关系
搭接件
LY12CZ aluminum alloys
accelerated corrosion test
连铸坯横向裂纹和偏析带形成原因的分析
20MnSi,20钢和45钢铸坯内部裂纹与偏析带相互混杂分布在柱状晶区。偏析带有较高的磷含量及MnS夹杂。而这些MnS夹杂在低倍酸蚀时由于选择腐蚀而造成了“裂纹”的假象,这些裂纹无法用超声进行预检
期刊
内部裂纹
偏析带
连铸坯
internal Cracks
Segregated Band
Concasting Billet
卡尔·施米特海洋秩序观初探
土地是主权的构成要素、国家统治的基础;而海洋基本上仍处于产权基本尚未分化的状态,准入自由、人类共有状态,陆地与海洋的差异因此形成两种不同的国际法秩序:一个是海洋国际法,另
期刊
海洋自由
国家主权
施米特
海权
新日铁的不锈钢箔生产技术
<正> 新日铁的不锈钢箔(厚度小于100μm)是根据日本不锈钢薄板和钢板弹簧材的JIS标准生产的。不锈钢箔是用板厚为0.3mm左右的不锈钢带轧制的,主要生产工序为炼钢→连铸→热轧
期刊
不锈钢
不锈钢箔
日本
轧制
国际海洋法法庭划界第一案与中国利益
近日国际海洋法法庭就孟加拉和缅甸之间提交的领海、专属经济区、200海里内外大陆架的划界做出了判决,这是该法庭有关海洋划界做出的第一起判决。中国法官针对法庭多数意见就
期刊
国际海洋法法庭
划界
中国
利益
法律人类学视野下的法律多元
法律多元是法律人类学的核心概念和重要议题,法律人类学家以进化论、功能论、结构主义、阐释主义、实践论等为哲学基础,突破国家法中心主义,提出了法律多元理论。20世纪70年
期刊
法律多元
法律人类学
国家法中心主义
从依国法到全族谊——宋代亲属相告诉讼研究
中国古代礼法的一个重要特色就是强调维护家族和谐及宗法统治,表现在司法方面,就是一般禁止亲属之间互相告诉。宋代法律对于亲属之间容隐制度规定的十分详细,井处以重罪,试图阻止
期刊
亲属相隐
亲属相告
清明集
司法审判
与本文相关的学术论文