论文部分内容阅读
“吃荤的怕激素．吃素的怕毒素，喝饮料的怕色素，能吃什么心中没数。”消费者的这些语言略有偏颇。但也确实反映了我国食品安全领域存在的诸多问题以及由此引发的信任危机。《食品安全法》正式实施后，我国食品安全领域频发红色警报。追责结果的背后同时暴露出目前我国食品安全机制仍存在漏洞，食品安全仍面临诸多挑战。