【摘 要】
：
为探究黄原胶对壳聚糖精油复合膜性能和精油释放的影响,本文利用流延法制备了不同配比的黄原胶-壳聚糖-精油复合膜,并测定膜的物理性能、精油释放和微观结构等指标。结果表明
【基金项目】
：
山东省自然科学基金(ZR2017MC051),山东省“双一流”奖补资金资助(SYT2017XTTD04)
论文部分内容阅读
为探究黄原胶对壳聚糖精油复合膜性能和精油释放的影响,本文利用流延法制备了不同配比的黄原胶-壳聚糖-精油复合膜,并测定膜的物理性能、精油释放和微观结构等指标。结果表明:当黄原胶的添加量在低于50%的范围内,膜的水溶性随黄原胶添加量的增加逐渐升高,含水量、膨胀程度以及断裂伸长率逐渐下降,然而黄原胶的添加量对膜的抗拉强度无显著性影响。添加黄原胶明显增加了精油在食品模拟物中的释放速率,从不同食品模拟物的释放速率来看,由快到慢依次为水包油乳状液和含酒精食品的模拟物、蒸馏水、脂肪食品模拟物;微观结构显示黄原胶影响了膜
其他文献
党的基层组织是党在社会基层组织中的战斗堡垒，是党的全部工作和战斗力的基础。基层党建标准化项目建设，与基层组织建设年目标同向、任务相符、措施一致，是加强党的基层组织建设
10%醚菊酯悬浮剂防治稻飞虱田间药效试验结果表明：10%醚菊酯悬浮剂1200~1500 mL/hm2对以白背飞虱、灰飞虱为主的稻飞虱有较好的控制作用，防效一般在80%~85%，但较对照药剂25%吡蚜
为更好地激发设计创新热情，进一步提升西部地区工业设计水平，加快培养工业设计人才，发展工业设计产业，推动西部地区高等院校工业设计教育的发展、加强院校间沟通与交流，经多方推动
言语形式在阅读与写作教学中归属不明,是因为语文教育长期以写作为考查中心、阅读程序性知识贫乏以及语文课程合设、教材合编、教学集成。应该确立其在读、写教学中的合理位
摘要：本次通过对上海工会管理职业学院酒店管理专业海外交流项目的调研，分析了该院校海外交流工作中存在的问题，并针对性的提出了构建海外育人交流平台的对策与建议。
开展广两优香66示范种植，运用综合集成栽培技术，结果表明：该品种植株健壮，叶青籽黄，熟相正常，单产达11947．5kg/hm2。
本文对海洋平台管道的失效进行了计算分析。对管道布置流程的合理性、承压能力、管道强度、管道应力水平、法兰受力、管道变形、模态分析及振动分析等方面进行了详细分析,确
目的 探讨护理风险管理在头颈肿瘤外科护理管理中的应用。方法 在我院头颈肿瘤外科护理管理中制定护理风险管理员,对护理流程进行优化,综合提高护理人员的风险管理意识和识别
伴随着移动信息技术的革命,无线网络在人们的日常生活中扮演着越来越重要的角色,通过无线网络,人们享受着在办公、购物、沟通上的诸多便捷。但是,随着用户数量呈几何倍数的增
根据云阳县的自然概况,分析当地油菜生产中存在的问题,提出解决办法。总结油菜高产栽培技术,并提出发展建议,以期促进当地油菜生产。