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己知的流感病毒分A、B、C3个血清型。A型的为人畜（禽）共患，B、C型仅对人致病。禽流感则是由A型禽流感病毒引起的传染病，又称真性鸡瘟（欧洲鸡瘟）。按流感病毒的致病性不同分为3类：高致病性毒株如H5N1、中弱毒株如H9N2和无毒株。虽然禽流感病毒血清型很多，分离毒株上千株，但有致病性的毒株占极少数，大多数为无毒株，只有高致病性禽流感病毒才对养禽业造成毁灭性的损失。