【摘 要】
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农产品加工是推动农业产业化进程中永恒的主题,是农业产业化链条上的＂主车间＂,农产品加工的规模和深度是衡量一个国家或地区工业化水平的标志。近年来,陕西省农产品加工业发展
【机 构】
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新乡职业技术学院,河南新乡,453700
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农产品加工是推动农业产业化进程中永恒的主题,是农业产业化链条上的＂主车间＂,农产品加工的规模和深度是衡量一个国家或地区工业化水平的标志。近年来,陕西省农产品加工业发展迅猛,产业结构调整步伐加快,技术装备水平明显提升,自主创新能力进一步提高,产品竞争力显著增强,已初步形成以城市为中心、乡镇为纽带、城乡结合的具有一定规模的农产品加工体系。本文主要针对当前我国农产品加工业的发展进行探讨。
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