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事件起因：台湾省“卫生署”2006年10月18日对外表示，来自大陆的一批629千克大闸蟹被验出含致癌物质“硝基呋喃”类代谢物残留，从即日起禁止旅客携带大陆大闸蟹“入境”。一场“大闸蟹风波”在两岸间“引爆”。
浅析阳澄湖大闸蟹的是与非
【摘 要】
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事件起因：台湾省“卫生署”2006年10月18日对外表示，来自大陆的一批629千克大闸蟹被验出含致癌物质“硝基呋喃”类代谢物残留，从即日起禁止旅客携带大陆大闸蟹“入境”。一场“
【机 构】
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科学养鱼杂志社,中国水产学会
【出 处】
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科学养鱼
【发表日期】
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2006年12期
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