【摘 要】
：
在食品安全引起持续、广泛关注的背景下,动物源食品的质量管控及生产环节检疫工作成为畜产品质量安全的迫切任务.牛羊生产过程伴随着较多的质量隐患,加强生产过程的动物检疫监管是实现牛羊生产可持续发展的必要条件,同时也是保证牛、羊肉产品品质与食用安全的重要方式.本文围绕牛羊肉生产过程的动物检疫监管展开讨论,在分析动物检疫监督重要作用的基础上,就如何充分发挥动物检疫监督职能提出几点意见.
【机 构】
：
宁夏回族自治区固原市彭阳县动物卫生监督所 756599
论文部分内容阅读
在食品安全引起持续、广泛关注的背景下,动物源食品的质量管控及生产环节检疫工作成为畜产品质量安全的迫切任务.牛羊生产过程伴随着较多的质量隐患,加强生产过程的动物检疫监管是实现牛羊生产可持续发展的必要条件,同时也是保证牛、羊肉产品品质与食用安全的重要方式.本文围绕牛羊肉生产过程的动物检疫监管展开讨论,在分析动物检疫监督重要作用的基础上,就如何充分发挥动物检疫监督职能提出几点意见.
其他文献
幼畜消化不良是处于哺乳期幼畜常发的一种以胃肠道消化功能障碍为主的疾病,临床上以消化不良和腹泻为主要特征.该病主要侵害出生7d左右的幼畜,没有明显季节性,一年四季均有发生,春季较为多发,对养殖业的健康发展构成了严重的威胁.本文从幼畜消化不良的发病原因、临床症状、病理变化、治疗措施和防控措施5个方面展开综述,以期为临床防控该病提供一定的参考.
随着现代养猪业的发展,生猪养殖已逐渐从传统饲养模式转变为规模化、集约化的饲养管理模式,极大提高猪只饲养规模,为市民提供充足的猪只及其产品.随着养殖场数量的增多,直接导致饲养密度增加,若养殖场出现传染性疫病,会在短时间内大规模传染,因此,应提高疫病防控意识.本文结合多年工作经验,详细论述规模化猪场疫病防控的关键技术,为养殖户与相关工作人员提供参考与借鉴.
地方黄牛具有耐粗饲、抗病力强、适应性强等优点,在中国特色肉牛产业发展中,地方黄牛的利用不可或缺.但地方黄牛却存在外种杂交、近亲繁殖现象等严重影响遗传资源保护问题.为解决这些问题,笔者对地方黄牛遗传改良现状、问题及建议作出阐述.
在江苏奶牛产业集约化发展进程中,奶牛的养殖规模不断扩大,出现粪便处理难的问题,对周边环境造成严重影响,不利于奶牛产业环保、绿色、循环发展,发酵床技术是以生物发酵为基础的生态养殖方法,能利用微生物发酵分解粪便,是诸多业内人士当下重点研究的内容.基于此,文章对发酵床技术进行阐述,对其在泗洪县奶牛养殖的具体应用和成效进行分析,以期为发酵床技术改进优化提供一定参考.
本文简单概述了小反刍兽疫的临床表现,简要说明了该兽疫的流行特点,着重探讨防控措施,主要包括:做好预防免疫工作、科学处理发病羊群、加强兽疫防控管理、提高兽疫防控意识等.
随着养犬业的发展,探讨按不同生产阶段科学饲养管理,保证有良好的饲养环境,总结成功的经验才能获得较好的经济效益.
央视报道了“黄河死猪事件”,暴露出区域生猪养殖环节存在疫病失控,加之非洲猪瘟仍呈常态化局部发生,调运携带非洲猪瘟病毒的车辆进出养猪场,也暴露出养猪、检疫检测监督操作流程存在漏洞问题.本文对其进行梳理,有利于提升操作流程水平.
仔猪早期断奶技术是近年来规模化猪场纷纷采用的一种先进技术.在我国早先时期仔猪断奶日龄为60日龄,根据仔猪的生理特点实施仔猪早期断奶技术以后,使得仔猪断奶日龄缩短至28～35日龄.本文中重点介绍了断奶仔猪的生理特点和早期断奶仔猪的饲养管理方法,对规模化养殖场生产具有一定的指导意义.
横山区响应党的号召,在陕北地区率先创新开拓舍饲养羊技术,经过不断探索,舍饲养殖陕北白绒山羊收益较好,取得一定的成效.本文简要总结加强生态建设后,舍饲养殖遇到的困难和相关做法和经验.
母牛生产时由于养殖场或养殖户不能很好地进行日常护理,忽视母牛的孕期饮食饮水管理,很易出现孕期综合征.产后还易出现胎衣不下、子宫淤血、子宫脱出、子宫内膜炎、子宫复旧不全等产后子宫疾病.本文对牛产后子宫病的防治进行综述.