【摘 要】
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随着我国社会经济的不断发展,人们的生活质量得到了有效的改善,在“民以食为天”的思想影响下,人们对饮食提出了更高的要求。但是近年来,不断曝光的食品安全问题,如“苏丹红
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随着我国社会经济的不断发展,人们的生活质量得到了有效的改善,在“民以食为天”的思想影响下,人们对饮食提出了更高的要求。但是近年来,不断曝光的食品安全问题,如“苏丹红事件”、“铬大米”、“地沟油”、“三聚氰胺事件”等,致使人们对国内食品市场的可信度直线下降,中国食品安全问题成为中国食品行业发展的重要影响因素,也是必须解决的重要问题。基于此,本文从以下两方面,
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