【摘 要】
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采用单因子试验将192只14日龄樱桃谷肉鸭随机分为4组,每组4个重复,每重复12只,研究日粮蛋白质水平对3~6周龄肉鸭生产性能的影响。试验日粮蛋白设12.5%、14.5%、16.5%和18.5%4
【基金项目】
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湖北省教育厅资助项目(Q20091206)
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采用单因子试验将192只14日龄樱桃谷肉鸭随机分为4组,每组4个重复,每重复12只,研究日粮蛋白质水平对3~6周龄肉鸭生产性能的影响。试验日粮蛋白设12.5%、14.5%、16.5%和18.5%4个水平。42日龄时测定每组的增重,采食量和料肉比,并从每个重复选取2只鸭屠宰测定肉鸭屠宰性能。结果表明:日粮蛋白水平对肉鸭体重有显著影响(P<0.05),42日龄时蛋白水平16.5%和12.5%组肉鸭体重显著大于其他2组(P<0.05);而蛋白水平14.5%组肉鸭增重显著小于其他3组(P<0.05),料肉比极显著大于其他组(P<0.01);日粮蛋白水平对肉鸭胸肌率和腿肌率有显著影响(P<0.05),蛋白水平18.5%组肉鸭胸肌率和腿肌率显著大于其他组(P<0.05),极显著大于蛋白水平12.5%组(P<0.01)。可见,低蛋白水平(12.5%)饲喂肉鸭可以获得相同的体重、增重和料肉比,但胸肌率和腿肌率较低。
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