清炖萝卜牛肉

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原料:牛肉、白萝卜各500克;盐、葱段、姜片、料酒、山楂、花生油各适量。做法:将牛肉去筋,洗净,切块。将白萝卜去蒂洗净,切成滚刀块。炒锅上火,放入花生油烧热,放入牛肉块煸炒片刻,放料酒烹出香味后,盛入大一点的砂锅内,加清水适量,放入精盐、葱段、姜片(新鲜 Ingredients: Beef, white radish 500 grams each; salt, scallion, ginger, cooking wine, hawthorn, peanut oil the right amount. Practice: The beef to tendons, wash, cut. Wash the white radish, cut into hob block. Heat up the wok, add the peanut oil to the pan, add in the chunks of beef and stir fry for a while. After cooking the scent, add into the larger casserole and add in proper amount of water to add salt, scallion, ginger
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