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槜李口感超群,在中国“十大名李”中一直位居首位,是水果中的精品,也是浙江省惟一列入濒危抢救保护的水果。其树形优美,花似雪海,远望晶莹如雪,从春秋战国至今,已有2500多年的栽培历史,分布范围较广,由于品种退化等原因,一直没有得到很好的发展。纯种槜李果肉鲜润如琥珀,完熟后浆液极多,味鲜甜爽口,带有酒香,吃时只需在果皮上刺1小孔,就可以慢慢吮吸到果汁。有桃、李栽种的地方均可种植槜李,但雷州半岛以南及-23℃地区不宜栽种(保护地除外)。
一、生物学特性
槜李属蔷薇科李属,是中国李的古老良种,怕涝,花期怕晚霜冻。树姿较开张,如嫁接苗管理到位,可自花授粉,第三年始果,单株产量15~35千克,经济寿命35年左右。以短果枝和花束状果枝结果为主。果实扁圆形,单果重65~125克,果粉中等,果皮紫红色、强韧,肉色橙黄,肉质硬,完熟时致密,浆液极多,可溶性固形物含量为17%~21%,常温下可存放1周左右。黏核,单核重1.22克。3月下旬至4月初开花,果实于6月至8月中旬成熟。
二、栽培技术要点
1. 选地建园 选地势较高、光照好、避风、无涝害的地块,一般按南北向建园并开定植沟,沟深40厘米以上、宽50厘米。施好基肥,基肥以腐熟的有机肥为主,每亩施用2000~2500千克。同时每亩施用钙镁磷肥50千克,与基肥混匀后,再在其上覆20厘米厚的土。开好排水沟,尽量做到深沟高畦。
2. 定植 按行距4米、株距3米定植,亩栽55株。若在行间再栽种几株与槜李花期相近的本地李树,则可提高坐果率。
3. 土肥水管理 幼树期一般以氮、磷、钾肥为主,结果树必须施足有机肥,并增施钾肥。生长期特别是幼树期,叶面喷施0.3%磷酸二氢钾溶液。成龄果园可以进行生草栽培,夏秋干旱季节可适当进行喷水和覆盖。
4. 整形修剪 采用自然开心形。要确保树势中庸,对弱树进行重短截,促发其生长势;对旺树要轻剪疏删,以缓和树势。夏季修剪以调整枝条角度和拉枝为主。
5. 防止霜冻 晚霜为害是造成槜李落花落果的重要原因之一。如天气预报有寒流或霜冻,于凌晨3∶00~5∶30熏烟防霜冻,可减少花和幼果受冻。近年来,采用大棚设施栽培防止霜冻,对提高坐果率有明显效果。
6. 病虫害防治 在冬季修剪后和萌芽前对果园进行消毒,可喷施3~5波美度石硫合剂清园。夏季合理修剪,保持良好的通风透光条件,能减少发病几率。
①蚜虫。春季开花前,可用15%吡虫啉可湿性粉剂2500倍液进行防治。
②红蜘蛛。7~8月高温季节,红蜘蛛造成叶片发黄,严重时全树提早落叶。可用1.8%阿维菌素3000倍液或炔螨特2000倍液等药剂进行防治。
③刺蛾。6月下旬至8月中旬,可用高效氯氰菊酯4000倍液进行防治。养蚕区可改用敌敌畏800倍液防治。
④李红点病。当有5%的病叶时,可用70%甲基硫菌灵700倍液进行防治。
⑤李软腐病。发现有0.5%以上的病果时,可用65%代森锌600倍液进行喷施。
7. 采收 6月中旬至8月中旬,当果实有2/3~3/4着色,约八成熟时即可采收。由于果实成熟期不一致,应采取分批采摘,采摘时要轻拿轻放。采后分级,置于阴凉通风处包装待售。
(作者联系地址:浙江省嘉兴市中山东路1457号嘉兴市李子园艺科学研究所 邮编:314001)
一、生物学特性
槜李属蔷薇科李属,是中国李的古老良种,怕涝,花期怕晚霜冻。树姿较开张,如嫁接苗管理到位,可自花授粉,第三年始果,单株产量15~35千克,经济寿命35年左右。以短果枝和花束状果枝结果为主。果实扁圆形,单果重65~125克,果粉中等,果皮紫红色、强韧,肉色橙黄,肉质硬,完熟时致密,浆液极多,可溶性固形物含量为17%~21%,常温下可存放1周左右。黏核,单核重1.22克。3月下旬至4月初开花,果实于6月至8月中旬成熟。
二、栽培技术要点
1. 选地建园 选地势较高、光照好、避风、无涝害的地块,一般按南北向建园并开定植沟,沟深40厘米以上、宽50厘米。施好基肥,基肥以腐熟的有机肥为主,每亩施用2000~2500千克。同时每亩施用钙镁磷肥50千克,与基肥混匀后,再在其上覆20厘米厚的土。开好排水沟,尽量做到深沟高畦。
2. 定植 按行距4米、株距3米定植,亩栽55株。若在行间再栽种几株与槜李花期相近的本地李树,则可提高坐果率。
3. 土肥水管理 幼树期一般以氮、磷、钾肥为主,结果树必须施足有机肥,并增施钾肥。生长期特别是幼树期,叶面喷施0.3%磷酸二氢钾溶液。成龄果园可以进行生草栽培,夏秋干旱季节可适当进行喷水和覆盖。
4. 整形修剪 采用自然开心形。要确保树势中庸,对弱树进行重短截,促发其生长势;对旺树要轻剪疏删,以缓和树势。夏季修剪以调整枝条角度和拉枝为主。
5. 防止霜冻 晚霜为害是造成槜李落花落果的重要原因之一。如天气预报有寒流或霜冻,于凌晨3∶00~5∶30熏烟防霜冻,可减少花和幼果受冻。近年来,采用大棚设施栽培防止霜冻,对提高坐果率有明显效果。
6. 病虫害防治 在冬季修剪后和萌芽前对果园进行消毒,可喷施3~5波美度石硫合剂清园。夏季合理修剪,保持良好的通风透光条件,能减少发病几率。
①蚜虫。春季开花前,可用15%吡虫啉可湿性粉剂2500倍液进行防治。
②红蜘蛛。7~8月高温季节,红蜘蛛造成叶片发黄,严重时全树提早落叶。可用1.8%阿维菌素3000倍液或炔螨特2000倍液等药剂进行防治。
③刺蛾。6月下旬至8月中旬,可用高效氯氰菊酯4000倍液进行防治。养蚕区可改用敌敌畏800倍液防治。
④李红点病。当有5%的病叶时,可用70%甲基硫菌灵700倍液进行防治。
⑤李软腐病。发现有0.5%以上的病果时,可用65%代森锌600倍液进行喷施。
7. 采收 6月中旬至8月中旬,当果实有2/3~3/4着色,约八成熟时即可采收。由于果实成熟期不一致,应采取分批采摘,采摘时要轻拿轻放。采后分级,置于阴凉通风处包装待售。
(作者联系地址:浙江省嘉兴市中山东路1457号嘉兴市李子园艺科学研究所 邮编:314001)